牛肉拉面中牛肉的做法：
一.材料：牛肉，葱 ， 姜，蒜 ， 甜面酱 。
二.做法：
【求教牛肉拉面中牛肉的做法】1、将牛肉切块，葱姜蒜切碎 。
2、在热锅里倒上油，然后先后加入甜面酱和牛肉翻炒，注意油不能少放，不然会导致糊锅 。
3、然后放入适量葱姜蒜用中火或小火不停翻炒 ， 待出了香味，就盛至空盘中 。
4、待做汤时将牛肉放进去再充分熬制，使牛肉充分渗入汤料的味道 。
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