![冷水下锅的白玉米煮多久](http://pic.yunnanlong.com/230323/1154551317-0.jpg)
1、煮玉米最好是提前浸泡20—30分钟,再开用大火煮熟 。
【冷水下锅的白玉米煮多久】2、这样可以有效地保留玉米本身的维生素,吃起来更香甜、有嚼劲 。不同玉米的烹煮时间会有差异 。水开后,甜玉米(明黄色的)和老玉米需要继续煮8分钟,黏玉米(白色的)煮得久一些,至少10分钟,不要过分强调煮开花 。煮熟之后把玉米夹出来,放到漏网里沥干水分 。因为长时间浸泡在水中,玉米的味道会变淡,口感也会下降 。
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