秋季营养的时令水果,营养高最养人( 二 )


6、梨
营养速查:梨含有蛋白质,脂肪,糖,粗纤维,钙、磷、铁等矿物质,多种维生素等,具有降低血压、养阴清热的功效 。
梨是秋季不能缺少的保健食品,梨有止咳、化痰、清燥的作用,秋季多吃梨可以有效润肺防秋燥的问题 。对于咳喘、风热、咽炎等常见的秋季疾病有良好的疗效 。
患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人,经常吃些梨大有益处;能促进食欲,帮助消化,并有利尿通便和解热作用,可用于高热时补充水分和营养 。
食用提醒:梨性偏寒助湿,多吃会伤脾胃,故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃 。梨的含糖量也非常的高,过量食用会导致血糖升高,糖尿病人也应该少食 。
7、桃
营养速查:桃是一种营养价值很高的水果,含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、维生素C等成分 。桃中含铁量较高,在水果中几乎位居首位 。此外桃还富含果胶,经常食用可防便秘 。
【秋季营养的时令水果,营养高最养人】食用提醒:再有营养的食物也不能吃得太多,拿桃子当饭吃很容易上火,严重的还会令身上起疮,尤其是平时就有内火的人,更不宜多吃 。
8、苹果
营养速查:苹果富含维C、维E、多酚和黄酮类物质,它们都是天然抗氧化剂,对预防心脑血管疾病尤其有效 。苹果的含钙量比一般水果丰富得多,可帮助代谢掉多余盐分,有助减肥 。苹果蒸熟之后有止泻的作用,空腹食用则可以治疗便秘,促进肠胃的蠕动,饭后吃可以帮助消化 。苹果的功效多样,实为日常营养保健的水果 。
食用提醒:苹果中含有丰富的糖类和钾盐,摄取过多对心、肾健康有一定的影响 。所有患有冠心病、心肌梗塞、肾炎、糖尿病的患者应该要注意不能过量食用 。
选苹果应该不要以貌取人,并非又红又大的就是好苹果,还要看其色泽是否均匀,用纸巾擦拭其表面没有擦下红色物质的苹果更安全 。购买的苹果如果不是有机苹果最好不要连皮食用,如果连皮吃最好先将苹果在水中浸泡15分钟,然后用粗盐细细的擦果皮以去处表面的涂层 。
9、柿子
营养速查:柿子中含有大量的维生素A,维生素C和鞣酸 。多吃可以降血压、止血、清热滑肠、润肺生津 。
食用提醒:柿子中含有大量的柿胶酚和果胶,和胃酸相遇之后会凝结成为纤维性团块,也即是我们常说的“胃柿石”,会导致胃脘疼痛、消化不良 。果胶中有收敛的作用,有便秘问题的人应该慎吃 。
另外,柿子不宜空腹的时候食用,也不能和螃蟹、山芋等同食,否则会更容易产生胃柿石 。
10、石榴
营养速查:石榴中含有大量的果糖和多种的维生素、矿物质,营养非常丰富 。石榴对于痢疾、脱肛和咽炎等都有疗效 。
食用提醒:石榴味甘性温,属于温热类的水果,体虚阴虚燥热的人应该要慎吃,有湿热者也不宜吃鲜果 。需要注意的是正常健康的人也不宜过量的食用石榴,否则容易引起没有食欲等问题 。

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