一.材料:鲶鱼、蒜苗、红辣椒、小红米椒、生姜、生抽、料酒、糖、盐、油、水 。
二.做法:
1、将处理好的鲶鱼洗净切块置入盘中;
2、将蒜苗、小米椒切段 , 红辣椒、生姜切片;
3、锅中置入油、鲶鱼段煎五分钟至双面金黄;
4、锅中置入姜片、小米椒、蒜苗段翻炒;
5、锅内置入料酒、生抽、盐、糖、水小火煮二十分钟;
【鲶鱼煎了该怎么做啊】6、置入蒜苗、红辣椒煮一分钟即可完成 。
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