1、若是用冷水的方式煮猪肝 ， 不用刀进行切割的话 ， 需要煮40分钟才能熟 ， 温度不要超过了95度 ， 温度过高的话 ， 猪肝是会老的 。把猪肝给煮好后 ， 可以让猪肝在热水中给泡一会 ， 这样不容易让猪肝的颜色变质 ， 吃起来也会比较细腻 。
【猪肝冷水下锅煮多久，猪肝冷水下锅煮多久才熟】2、若是用高压锅煮猪肝 ， 那便只需要煮10分钟左右就会熟了 ， 不过小编不推荐用高压锅煮制 ， 易让猪肝的营养流失的 。
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