![绿叶木耳菜是碱性还是酸性食物](http://pic.yunnanlong.com/230323/20491T5a-0.jpg)
1、木耳菜属于弱酸性食物 。
【绿叶木耳菜是碱性还是酸性食物】2、木耳菜的营养丰富 , 尤其是钙、铁的含量特别高 , 可作为补钙菜 。在夏季食用 , 有清热、润燥的作用 , 一般可与苋菜的营养成分相媲美 。除此之外 , 富含维生素A、维生素B、维生素C , 还含有葡聚糖、粘多糖、β-胡萝卜素等类胡萝卜素及有机酸 , 是低热量蔬菜的代表之一 。
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