主料:南瓜300克,面粉100克,糯米粉250克 。
辅料:白糖适量 。
做法:
1、首先将南瓜去皮、去瓤,切块,置于蒸钵上 。
2、锅入清水,放上蒸架,将南瓜置于蒸架上,隔水蒸十分钟 , 即可出锅 。
3、接着将南瓜 , 用勺子压碎,加入两勺白糖、一百克面粉、二百五十克糯米粉,搅拌均匀 , 揉成团 。
4、准备好一个盘子,盘底抹上食用油,然后将南瓜团搓成两厘米左右大的南瓜丸子 。
【南瓜用面粉怎么炸丸子】5、锅中准备半锅油,烧至六成热 , 将南瓜丸子逐个下锅 , 炸至丸子金黄、焦脆后捞出,摆盘即可 。
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