由来:
【三月三吃鸡蛋的由来】1、相传在楚地 , 人们因为风吹雨打 , 头痛病很常见 。三月初三 , 神农路过云梦今孝感) , 见乡民头疼难耐 , 他找来野鸡蛋和地菜 , 煮给人们充饥 。当人们吃了以后 , 头不痛了 , “三月三 , 菜煮鸡蛋 , 一年不头疼”的习俗也延续至今 。
2、很早以前 , 人们就发现地菜花有很好的治疗头痛的作用 , 而且可以预防脑膜炎 。每年的农历三月又正是地菜得正茂的 , 每年农历三月 , 大家都纷纷去采集地菜花煮着鸡蛋吃 , 久而久之 , 就成了一种习俗 。为了方便记忆和把这种好的传统传下来 , 人们就把三月初三定为吃地菜花 。三月三吃地菜花煮鸡蛋不仅是湖南 , 南方地区、中部地区以及部地区都有这个习俗 。
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