在生态条件较好的丘陵、浅山、草坡地区以放牧为主 ， 辅以补饲的方式发展 本地土鸡 ， 这种方式投资少 ， 售价高 ， 又符合绿色无公害食品要求 ， 深受消费者喜爱 ， 是一项值得大力推广的无公害实用养鸡技术 。
一、山地选择
选择无污染 ， 远离住宅区、工矿区和主干道路 ， 环境僻静、空气洁净 ， 最好有灌木林、荆棘林、阔叶林等山林地 ， 其坡度不宜过大的丘陵、山地为宜 。
二、 搭建棚舍
在放养区找一背风向阳的平地 ， 用毛竹、树皮、彩钢、油毡、帆布等借势搭建坐北朝南的简易鸡舍 ， 也可建塑料大棚 ， 棚舍能保温、挡风、遮雨、不积水即可 。
三、放养规模
季节放养规模以每群500—1000只为宜 ， 规模太大不便管理 ， 规模太小则效益低 ， 每亩山地100只左右为宜 ， 出栏时采用“全进全出制” 。放养密度以山林地条件来定 ， 灌木多 ， 草丰富 ， 可适当增加养殖密度 。
放养的适宜季节为晚春到中秋 ， 其它时间 ， 由于气温低 ， 虫、草减少 ， 应停止放养 。
四、放养方法
土鸡品种可选三黄鸡、土乌骨鸡、旧院黑鸡及大恒系列肉鸡等品种 。3—4周龄前与普通育雏一样 ， 选一保温性能较好的房间进行人工育雏 ， 脱温后再转移到山林地放养 。为尽早让小鸡养成上山觅食的习惯 ， 每天早晨要进行上山引导训练 。一般 要2人配合 ， 1人在前边吹哨开道并抛撒颗粒饲料 ， 让鸡跟随哄抢 ， 另1人在后用竹竿驱赶 ， 直到全部上山 。为强化效果 ， 每天中午可以在山上吹哨补食1次 ， 同时饲养员应坚持在棚舍及时赶走提前归舍的鸡 ， 并控制鸡群活动范围 ， 直到傍 晚再用同样的方法进行归舍训导 。如此训练一周左右 ， 鸡群即可建立起 “吹哨—采食”的条件反射 ， 以后只要吹哨召唤即可 。
五、放养管理
开始放养的几天为防应激 ， 可在饲料或饮水中加入一定量的电解质多维或复合维生素等 。为保证放养鸡质量安全 ， 销售前1个月禁用抗生素和驱虫药 。
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