【鸡蛋仔冰淇淋的做法 鸡蛋仔冰淇淋的做法视频】1、材料：低筋面粉150g、鸡蛋150g、酸奶100g、牛奶40ml、白砂糖50g、玉米油20ml、椰子油20ml、泡打粉6g 。
2、鸡蛋加白砂糖 。
3、打至发白起泡 。
4、加入酸奶，牛奶，也可以只加一种，酸奶或牛奶都可以，搅打均匀 。
5、将所有粉类过筛 。筛入蛋液中混合搅拌至无颗粒 。
6、加入椰子油，黄油 。
7、搅拌至油完全与面糊融合，静置半小时 。
8、预热电饼铛，换鸡蛋仔烤盘，在烤盘上刷一层薄油，倒入适量面糊，盖上盖子 。
9、立即将华夫饼机倒过来转一圈，停30秒，让面糊均匀分布 。
10、然后正回来继续烤7—10分钟左右，具体时间看机器的实际温度 。
11、趁热将鸡蛋仔卷成甜筒的样子固定好定型 。时间要快，不然鸡蛋仔凉了就会变脆 。
12、舀上一勺自制冰激凌球，撒上糖针，放上奥利奥饼干和巧脆卷就可以享用了 。
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