一般奶牛饲养管理遵循以下 四项原则：
一是分群管理 ， 定位饲养 。所谓分群管理 ， 就是成母牛按泌乳阶段分别集中管理 ， 后备母牛按月龄分别集中管理 。所谓定位饲养 ， 无论成母牛还是后备牛都要固定床位饲养 。
二是固定饲喂程序 ， 稳定饲料品种 。无论先粗后精 ， 还是先精后粗 ， 饲喂程序应该固定 ， 不要随意变更 。饲料品种要保持稳定 ， 更换饲料时要有一周的过渡期 。
三是投营养需要配制日粮 ， 保证干物质进食量 ， 保持能量和粗蛋白营养平衡 。冬季日粮应适当增加能量饲料 ， 夏季日粮应适当增加蛋白饲料 。
四是运动场内应设置补饲槽、水槽和盐槽 ， 便于母牛下槽后能自由采食粗饲料和饮水 。夏季不喂发霉变质饲料 ， 冬季不喂冰冻饲料 ， 不饮冰凉水 。
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