柏子仁是柏科植物侧柏的干燥成熟种仁 。柏子仁一般是在秋、冬二季采收成熟种子后,经过晒干、去皮、收集得到,可以入药,具有一定的药用价值,收集好的柏子仁放置在阴凉干燥处保存即可 。
柏子仁是什么
柏子仁,又称为柏实、柏子、侧柏子等,通常生长在湿润肥沃的地方,在石灰岩石地也有生长,主要分布在东北、广东、广西、陕西、甘肃、四川、云南、贵州等地 。
柏子仁种子呈卵圆形或长卵形,长约4至6mm,颜色为灰褐色或紫褐色,球果一般在9至11月成熟 。
【柏子仁是什么】 柏子仁可以泡水、泡茶食用,也可以用来制作成菜肴,例如柏子仁猪心汤、柏子仁蒸子鸡、柏子仁粥、柏子仁炖猪心等,适量食用,对人体有益 。
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