1．鹅场的选择鹅是水禽,也是食草家禽,习惯在水中嬉戏、交配和觅食 。因此选择养殖场址一是有水源,以沟、河等流动活水为好,池塘也可以,如果饲养种鹅必须有清洁水河;二是适宜养鹅的林堆堤,林间可种植牧草;三是选择地势高、排水良好和背风的平地或坡地;四是选择离居民区较远且交通方便的地方,但鹅舍最好距要道500m以上,既可以防止应激,也有利于防疫安全 。
2．鹅苗的选择饲养的品种,一定要根据自身的经济条件和市场
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