1、内酯豆腐1盒、猪里脊肉200克、干辣椒4个、花椒20粒、郫县豆瓣酱15ml、酱油15ml、料酒15ml、白糖3克、香葱10克、大蒜4瓣、姜3片、高汤（或者清水）适量、水淀粉适量 。
2、做法：内酯豆腐从盒中取出，切成2-3厘米见方的块，放入加了盐的开水中焯烫20秒钟，然后捞出备用 。
3、猪里脊切成薄片，然后加入料酒、盐5克、淀粉5克拌匀，腌制20分钟，葱姜蒜都分别切成末备用；锅中的油加热到4成热，改成中小火放入葱姜蒜末，干辣椒、花椒粒炒出香味，然后放入郫县豆瓣酱炒出红油 。
【豆花肉片的家常做法 豆花肉片正宗做法】4、淋入酱油炝锅，然后倒入高汤，加入白糖拌匀，等到汤汁烧沸后放入腌好的里脊片迅速滑散；肉片变色熟后，淋入适量的水淀粉勾芡，将汤汁和肉片倒在之前烫过的豆花上即可 。
推荐阅读
- 做粽子的方法 怎么做做粽子
- 刁难的读音 刁难什么含义
- 花生沾的制做方法 怎么做花生粘
- 杭州小笼包的做法和配方法 杭州小笼包怎么做
- 什么空气炸锅好用 怎么选择好用的空气炸锅
- 心碎伤感的抖音名字 伤感的抖音名字
- 做豆腐脑的比例和方法 豆腐脑做法
- 派遣的意思 派遣的意思是什么
- 压力锅做面包的方法 用电高压锅做面包方法
- 不毛之地的读音 不毛之地什么意思