【咸蒜怎么腌制，咸蒜怎么腌制好吃视频】
1、材料：鲜蒜10斤，白糖4斤3两，清水10斤，盐7两，醋1两多制法：
2、泡蒜：选取鲜嫩、个大的蒜，切去尾巴，仅留少许把，放入凉水里泡3-7天，根据气温冷暖可适当减少或增加泡水的时间 。每天换一次水，把蒜的嫩味泡出去，然后捞出，放入一干净坛子内 。
3、腌蒜：将泡好的蒜放入坛子内，放一层蒜撒一层盐，第二天搅拌一次，以后每天搅拌一次，3-4天捞出来，摊在帘子上，晒一天，把浮皮弄出去，下入缸内，再用糖水腌 。糖水用水10斤加白糖4斤醋1两，煮沸 。待糖水凉到不烫手时，再倒入蒜缸内 。注意，糖水要比蒜高出2寸左右，糖水的表面再撒3两碎糖，然后将坛口盖紧密封，放在阴凉处，腌制2-3个月，就成为白嫩如玉晶莹透亮味美的白糖蒜了 。
4、调味：在成熟前6～7天，可加些桂花，以增进风味 。
推荐阅读
- 做粽子的方法 怎么做做粽子
- 天命奇御2信封一角怎么获得 天命奇御2前往杨门传闻奖励一览
- 花生沾的制做方法 怎么做花生粘
- 天命奇御2树皮怎么得 天命奇御2树皮获得方法介绍
- 饺子粘在盘子上怎么办 饺子粘在盘子上如何办
- 蒜苗怎么种才快 怎么种大蒜苗才出得快
- 杭州小笼包的做法和配方法 杭州小笼包怎么做
- 氛围读音 氛围怎么读
- 所谓侠客玄天经怎么获得 所谓侠客玄天经获取攻略
- 什么空气炸锅好用 怎么选择好用的空气炸锅