榛鸡又叫飞龙 ， 其肉细嫩、洁白、味美 ， 营养丰富 。榛鸡体形似鸽 ， 成年体重450克 ， 每年4月～10月为繁殖期 ， 年产蛋80枚 。初生雏鸡重
15克 ， 2月龄～3月龄体重达450克时即可上市 。
雏鸡饲养刚出壳的雏鸡要置于保温箱内 ， 1日龄～7日龄时保持箱内温度为38℃ ， 以后每周下降5℃ ， 雏鸡20日龄可移到笼中饲养 。雏榛鸡的
饲料配方：玉米粉40%、豆饼粉35%、淡鱼粉20%、麦麸或细糠5% 。此外 ， 每天还要添喂相当于饲料量3%的生长素和2%的维生素 ， 每天喂青料1次
。
青年鸡饲养鸡舍内应通风良好 。鸡舍前要设活动场地 ， 场地上方盖网罩以防鸡飞逃 。舍内设置栖架 ， 一般每30只鸡设一栖架 。设沙池 ， 以
便鸡沙浴或觅食细沙助消化 。设蛋箱 。保持鸡舍内湿度在70%左右 。青年鸡饲料采用成鸡配合料 ， 并添加适量嫩青草或蔬菜 。
催肥催肥方法有两种：（1）用肉桂粉50%、干姜20%、甘草粉9%、茴香粉7%、熟大豆粉6%、硫酸亚铁8% ， 混匀备用 。一般每只肉鸡每次喂 1
克～1.5克 ， 加入饲料拌匀后喂给 ， 隔1天喂1次 ， 连喂1个月 。（2）每只肉鸡每天喂盐酸氯丙嗪3毫克～5毫克 ， 连喂15天 。
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