一看：看精神状态 。选羽毛不乱、整洁发亮；脐部愈合好，无血迹、发红、发黑的雏鸡 。
二听：听叫声 。选叫声清亮、有力不休的雏鸡 。
三摸：摸体温，摸腹部 。选有温暖感，腹部平而软、挣扎有力的雏鸡 。
四问：问种蛋来源、孵化情况及疫苗注射等情况 。选来自高产种蛋、孵化过程正常、出雏多而齐的质量好 。
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