夏秋季是茶园管理关键时期,加强夏秋季茶园生产管理,是保障夏秋茶和翌年春茶优质高产的基础工作 。农业农村部种植业管理司会同全国农业技术推广服务中心、农业农村部茶叶专家指导组、国家茶叶产业技术体系,研究制定夏秋季茶园生产管理及防灾减灾技术指导意见如下 。
一、加强茶园生产管理
(一)茶树修剪
周年采摘茶园,在春茶采摘结束后抓紧进行初次轻修剪,剪去树冠上部5—10cm枝梢;夏茶采摘时宜适当留养,采用留叶采、打顶采的方式维持适宜叶层厚度;秋季宜适当提早停采,以免影响次年春茶产量和品质 。为培养良好采摘蓬面,宜在7月中下旬前完成第二次轻修剪,修剪高度在上次剪口上抬高10cm左右 。如遇高温干旱天气应暂缓修剪 。需改造的茶园,应在春茶采摘结束后开展重修剪或深修剪 。
(二)茶园追肥
追肥通常以速效化学氮肥为主、配施磷钾肥,用量应综合考虑树龄、长势、目标产量及土壤养分含量等因素 。
1.土壤施肥 。一般生产茶园可于夏茶生长开始前,每亩追施尿素15—20kg或茶树专用复合肥30—40kg,高产茶园适当增加 。宜选用高氮低磷中钾型复合肥,避免施入过多磷肥 。通常在茶树边缘垂直向下位置开沟施肥,沟深10cm以上 。条栽茶园条施、丛栽茶园环丛施 。
2.叶面施肥 。在夏秋茶生长期间可适当叶面追肥,在每轮茶季结束后,下一轮新梢萌发前喷施,每隔1周喷施1次,于晴天上午10点前、下午4点以后或者阴天喷施 。施用时以静电喷雾器或采用农用植保无人机喷施,无人机飞行高度1.5m,叶面肥单位面积喷施量1.0 L/亩 。
可选用水溶型尿素、氨基酸水溶肥、腐殖酸叶面肥和沼液肥等叶面肥,配制成适当浓度施用 。其中,水溶型尿素类叶面肥按1%—2%尿素浓度,氨基酸类叶面肥以50mg/亩为宜;腐殖酸叶面肥以腐殖酸有效成分2%浓度喷施,亩用量15kg,市售产品一般需稀释600—800倍;沼液肥依沼液实际浓度进行稀释 。
(三)除草控草
1.机械除草 。选用市场上常见的便携式动力除草机或手扶式多功能锄草机,除草时保持刀片/打草绳一定倾斜程度,使割下来的杂草尽可能落到茶树边 。除草时宜开中速油门,在茶园匀速前进;如草过密,则应降低除草速度,如草较稀疏,则可适当提高除草速度 。在使用除草机过程中,除草机的刀片或打草绳要尽量避免打到石块等坚硬物体,同时要定期清理内部碎草或缠绕在电机上的杂草,确保使用安全 。
2.人工除草 。通常于6—8月每月进行1次 。夏季浅耕除草要根据茶树年龄区别对待,对于成年期和衰老期的茶园,在耕作除草时,宜在秋季植被开花之前进行,以减少来年杂草发生;幼龄茶园宜适当增加茶园耕作除草次数 。
3.覆盖抑草 。幼龄茶园及树冠覆盖度较低的生产茶园,可在茶行中铺设防草布,分为全覆盖与部分覆盖两种方式 。全覆盖指用防草布将茶行土壤完全覆盖,这种方式要求防草布宽度大于行距10cm,铺展平整,尽量贴近茶苗茎基部,每隔2m用地钉固定 。部分覆盖通常以茶树种植行为中心线,左右两侧覆盖宽度为40—50cm防草布,茶行中间露出40—50 cm宽的土壤,多用于幼龄茶园,可与“以草控草”技术配合使用 。
4.以草控草 。幼龄茶园或树冠覆盖度较低的生产茶园,可在行间间作白三叶、紫云英、黑麦草等,一般10月中下旬在行间撒播,每亩播种1—1.5kg,幅宽以40—50cm为宜,草籽与茶树根部保留20cm以上间距 。播种后次年3月上中旬每亩追施氮肥5kg,促进生长 。
(四)茶园浅耕
宜在夏茶采收结束后,对茶园进行浅耕作业 。耕作深度5—10 cm 。对于大量采摘秋茶的地区,宜在8—9月份再进行1次浅耕 。山区茶园可选用小型旋耕机、微耕机等,平地茶园可采用乘坐式多功能耕作机、履带自走式多功能耕作机等设备进行耕作 。应避免在持续高温干旱天气下进行浅耕 。
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