2．3．3 苏氨酸 苏氨酸是禽类免疫球蛋白（IgG）合成中的一种主要限制性氨基酸 。日粮中添加赖氨酸和苏氨酸可使胸腺重量提高，皮肤对异源移植的排斥反应增强 。Bhngra等（1971）用苏氨酸缺乏的饲料喂小鸡后，再提高苏氨酸的量到0.7％，发现鸡对新城疫病毒抗体效价直线上升，且获得最佳生长性能 。
2．3．4 精氨酸 对于鸡，精氨酸作为必需氨基酸在维持机体防御功能中的作用比维持生长更重要（Hornedes等，1992） 。郭长江（1991）在饲料中添加精氨酸，对正常或创伤动物均具有特异性增强细胞免疫的功能 。此外，精氨酸还具有吞噬作用 。激素样作用（Tufsin），能促进生长激素、胰岛素、胰高血糖素等激素的分泌 。
2．3．5 支链氨基酸支链氨基酸包括亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸，动物机体本身不能合成，必需从日粮中摄取才能满足需要 。在研究肉鸡必需氨基酸对免疫的影响时，发现支链氨基酸对免疫的机能影响最强（小梨，1997） 。缺乏支链氨基酸时可导致胸腺、脾脏萎缩，淋巴组织受损 。冯杰（2000）报道，缬氨酸可能促进机体骨骼前T细胞转化为成熟T细胞，缺乏时补体C3和运铁蛋白质水平降低，抑制酸性白细胞和中性白细胞生长 。饲料中添加缬氨酸可使雏鸡感染新城疫病毒后血凝素满度升高，缺乏时对新城疫病毒免疫反应降低（Bharsera等，1970） 。
2．3．6 胱氨酸、半胱氨酸饲料中胱氨酸、半
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