太湖一锅鲜、太湖银鱼、太湖白鱼、太湖白虾、太湖珍珠、太湖蟹、天华谷尖、水松纸、羊毛衫、板栗罐头、李杜茶干、辣红素、太湖红菱、腊味烧卖、花亭湖鳙鱼、太湖六白猪、太湖封缸酒、二祖禅茶等 。太湖的美食以河鲜为主,除了名满天下的太湖三白外,塘鳢、昂刺、鳑鲏鱼也是太湖湖鲜的杰出代表 。
太湖一锅鲜是太湖地方传统菜,小螃蟹、河鲫鱼、蛤蜊、蚌肉、鱼豆腐、平菇等食材一锅炖煮,典型的河鲜大杂烩,汤里混杂了各种鲜香,让人食欲大开,做法虽然简单质朴,但味道却异常鲜美 。
程岭黑猪是安徽省安庆市太湖县的特产 。程岭山黑猪即安庆六白猪,原名太湖六白猪,俗称“六花猪”,其全身黑毛,因前额、四肢和尾部刘朱呈白色而得名 。
【太湖特产 太湖特产有哪些】天华谷尖是部优名牌产品,它产于太湖县深山区,采用优质原料,采用精湛的采制工艺,其形似稻谷,色泽翠绿,清香持久,汤色碧绿 。
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