【海参如何泡发和做菜】
1、首先，我们要取一个干净的容器，一定不要带油 。将海参洗干净，放入容器 。
2、放进冰箱冷藏室，每天都得换水 。
3、泡三天后，拿出来进行处理 。用剪刀刨开，去除内脏和吸盘 。将海参在水龙头下冲洗干净 。
4、大火烧水，水开后，放海参 。小火煮半个小时 。关火，继续在锅中焖1一个多小时 。
5、然后，将海参捞出来 。放到一个干净的盘子里 。
6、加入纯净水，放到冰箱冷藏室即可 。
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