用料：五花肉 2斤 ， 盐 少许 ， 生抽 15克 ， 蚝油 15克 ， 盐焗鸡粉(重点) 一包
做法步骤：
步骤 1五花肉洗净加入盐焗鸡粉、少许盐、生抽、蚝油、花生油腌制15分钟 ?盐一开始少放点 ， 不够咸的话 ， 出锅的时候还可以适量再加点盐来调味 。
步骤 2锅内倒入花生油 ， 热锅后放入腌制好的五花肉 ， 不用放水 ， 把腌猪肉剩余的酱汁一块倒入盖盖焖 10－15分钟即可 。
步骤 3如果腌制的猪肉水份控太干了 ， 没有一点酱汁水的话 ， 可以准备少许水加入盐焗鸡粉搅拌均匀 ， 倒进锅里 ?主要是怕锅里没一丁点水分会焗糊 。
步骤 4全程只需15分钟 若肉较多可以适当调节时间 我这种高压锅是大火出气5分钟 转小火焗10分钟 (电饭煲或者美的压力锅就煮饭键时间就行) 。
【猪肉盐焗粉的做法?】步骤 5出锅收汁切片 ， 出锅装盘 ， 猪肉盐焗粉就做好了 。
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