【咸鸭蛋要放冰箱吗】咸蛋虽然不易腐坏 , 但一煮熟就不容易保存了 。贮存时要注意防止蛋内失水,咸蛋一旦失水,就会导致蛋白发黑,咸度会增加 。对用不同的腌制方法加工的咸蛋,应采取不同的方法保存 。
如果是夏天比较热的时候,可以放进冰箱冷藏室里存放 , 注意不要冷冻,冻过的蛋很不好吃 。一般放在冰箱上层冷藏室就行了 。如果在冬天比较冷时,可以把熟蛋放在干燥通风的地方即可 。注意不要放在太阳暴晒处,选择阴凉的地方最好 。比如厨房储藏柜顶部,楼梯下面等 。对于用盐水腌制的咸蛋 , 煮熟前不宜长期浸泡在腌制罐里,把生咸蛋拿出煮熟并晾干后可以再放回到盐水里,随吃随?。?这样既能保证熟咸蛋长时间放置不变质 , 也不会让蛋越放越咸 。如果是包泥腌制的咸蛋,应保持泥皮湿润,可定期用湿布给蛋保湿,并置于阴凉处 , 这样能保证蛋半年不坏 。可以把熟蛋做真空处理,能保证蛋放比较长的时间,这需要专门的仪器 。
推荐阅读
- 麻阳河国家级自然保护区主要保护对象
- 天龙八部峨眉用什么武器
- 用微信还信用卡要手续费吗 微信还卡债有没有手续费
- 冬天菜需要放冰箱吗
- 客厅窗帘要如何选择 客厅窗帘什么颜色好看
- 客厅装窗帘有什么作用 客厅装窗帘要注意些什么
- 客厅装什么灯最实用 客厅装灯要注意什么
- 选择卫生间瓷砖有哪些要点 再也不用担心选错了
- 怎么才能选购优质室内瓷砖 选购室内瓷砖都需要参考哪些因素
- 瘦肉渣的做法?