步骤1
食材:莴笋1根、竹笋250克、小米椒3个、青蒜2根 。调味料:食用油5克、盐1克、鸡精2克、生抽2克 。
![白玉翠笋怎么做 白玉翠笋的做法](http://pic.yunnanlong.com/230508/034I042S-0.jpg)
步骤2
莴笋去皮 , 切片 。
![白玉翠笋怎么做 白玉翠笋的做法](http://pic.yunnanlong.com/230508/034I02232-1.jpg)
步骤3
小米椒切小圈 。【白玉翠笋怎么做 白玉翠笋的做法】
![白玉翠笋怎么做 白玉翠笋的做法](http://pic.yunnanlong.com/230508/034I060A-2.jpg)
步骤4
青蒜切段 。
![白玉翠笋怎么做 白玉翠笋的做法](http://pic.yunnanlong.com/230508/034I023N-3.jpg)
步骤5
竹笋切长条 。
![白玉翠笋怎么做 白玉翠笋的做法](http://pic.yunnanlong.com/230508/034I0D15-4.jpg)
步骤6
炒锅中油温5成热时 , 下入莴笋片 , 翻炒1分钟 , 加入竹笋、小米椒 , 炒匀 , 调入盐、生抽 , 继续翻炒2分钟 , 加入青蒜、鸡精 。
![白玉翠笋怎么做 白玉翠笋的做法](http://pic.yunnanlong.com/230508/034I0K91-5.jpg)
步骤7
炒匀 , 盛出即可 。
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