![折耳根炒瘦肉怎么炒好吃](http://pic.yunnanlong.com/230508/1S245L53-0.jpg)
1、里脊肉洗净 , 顺丝切成肉片 , 用一小勺生粉和一小勺蚝油拌匀腌制至少十五分钟
2、折耳菜洗净 , 摘去老根 , 折成小段
3、腌制好的肉片里加点色拉油拌匀
4、锅烧热 , 放油 , 油热后放腌制好的肉片滑炒至肉片变色马上盛出备用
5、用炒肉片的余油煸炒折耳菜 , 一两分钟即可
【折耳根炒瘦肉怎么炒好吃】6、倒入刚才事先炒好的肉片一起翻炒几下 , 加一点盐和鸡精调好味即可出锅
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