步骤1
食材：蚕豆250克 。调味料：食用油20克、椒盐3克、芝麻3克 。
步骤2
蚕豆放入沸水中 ， 煮10分钟 ， 捞出控水 。
步骤3
热锅倒油 ， 冷油下入蚕豆 ， 中火慢炸至蚕豆膨胀 ， 捞出 。
步骤4
油温升至8成热时 ， 再放入蚕豆 ， 复炸至金黄 ， 捞出 。
步骤5
撒上椒盐、芝麻 ， 拌匀即可 。【香酥蚕豆怎么做 香酥蚕豆的做法】
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