【肉桂和桂皮的功能有什么区别】肉桂隶属于樟科，是桂皮的一种，一般生长在比较温暖的地方，如雨水过多就会引起根部的腐烂，在印度和越南还有中国的南方地区等都有生长 。桂皮是极其常见的香料，它统称其他樟科植物所取的皮 。与肉桂相比，它更常见生长在山坡或者是谷地的常绿阔叶林之中 。在早期中药学著作《神农本草经》以及《本草纲目》中记载，肉桂是重要香料的原料以及化妆品原料 。桂皮通常用以去腥，与八角、香叶等一起烹饪，但不能使用过多，除此之外，那些受潮发霉的桂皮不能食用，性属热，夏季应少食或不食，孕妇及易过敏体质者尽量少吃 。
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