羊后腿带骨肉 1斤半
梨 1只
葱 1段
姜 2片
【雪梨羊肉汤的做法?】香叶 2片
桂皮 1段
盐 少许（也可不加）
香菜 少许
紫皮洋葱 1个
羊肉炖梨汤的做法步骤
第1步.羊肉泡凉水洗净；葱、姜、洋葱、香菜洗净备用；
第2步.凉水下羊肉煮开，撇去血沫，清洗干净；
第3步.另起锅，水开后放整段葱、两片姜、洋葱对半切开直接放，放入羊肉，放两片香叶、桂皮，开锅后转小火，半小时后放梨块（直接切四大块放入），小火炖一个半小时，盛出撒香菜末 。
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