150克意大利面、猪肉(适量)、番茄沙司、番茄、洋葱 、生抽、黑胡椒粉、 芝士粉、蚝油、 糖、 盐、 料酒、蒜瓣、橄榄油 。
1、猪肉切成小丁;
2、番茄开水烫一下去皮切成小块;
3、洋葱切成小块、大蒜剁成蓉;
4、锅内放入一大匙橄榄油,放入猪肉馅略微翻炒;
5、加入蒜蓉和洋葱丁,炒出香味;
【西红柿宽面详细做法?】6、调入少许料酒后,加入番茄块,翻炒均匀;
7、调入番茄沙司、耗油和生抽,再倒入少许清水;
8、煮至诚浓厚的酱汁后,加入少许糖、盐、黑胡椒粉,入味后即可盛出
9、不锈钢锅内入水,加少许盐,滴入少许橄榄油(防止面条粘连),烧开后,放入意大利面,大火煮十分钟左右;
10、将煮好的意大利面捞出,浸在凉开水中
11、面条捞出沥干,盛入盘内,淋上做好的番茄肉酱,撒上芝士粉即可面条捞出沥干,盛入盘内 。
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