【辅照食品是什么意思】辐照 ， 一种新的灭菌保鲜技术 ， 用(铯137,钴60,等对DNA作用)粮、蔬、果、肉、调味品、药品等进行灭菌 ， 和减活 ， 中国相关食品产量已占全球总量的三分之一 。辐照食品指的是利用辐照加工帮助保存食物 ， 辐照能杀死食品和其中的昆虫以及它们的卵及幼虫 。消除危害全球人类健康的食源性疾病 ， 使食物更安全 ， 延长食品的货架期 。
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