矿泉水产业究竟有多大前景？天风证券报告援引 Euromonitor 数据称 ， 我国包装水行业年产量已位居世界第一 ， 但是在人均消费量上仍与几个主要发达国家存在差距 ， 甚至不足德国人均消费量的1/5 。即使是与同我国具有相同饮食文化习惯的韩国相比（日本自来水可直接饮用） ， 我国包装水的人均消费量仍有翻倍空间 。
咨询公司弗若斯特沙利文预计 ， 中国瓶装饮用水市场规模将以每年10.8%的速度扩大 ， 并将在2024年达到3370亿元 。
此次掘金已高度成熟的矿泉水市场 ， 均瑶健康能否补齐短板 ， 将矿泉水发展成驱动业绩的新车轮？
技术门槛低 ， 经营风险高
知名财经评论家叶檀接受AI财经社采访时表示：“矿泉水（行业特点）就是品牌力高 ， 技术层面没什么门槛 ， 均瑶此前做过乳饮料 ， 加上均瑶又有航空公司等业务 ， 可以将（矿泉水）先卖到自己的内部领域去 。”
均瑶集团成立于1991年 ， 是一家以实业投资为主的现代服务企业 ， 目前已形成航空运输、金融服务、现代消费、教育服务、科技创新五大业务板块 。去年9月 ， 均瑶集团与东航集团及旗下东方航空、吉祥航空已经从商业伙伴关系升级为战略合作伙伴关系 ， 正式开启“股权+业务”全面合作 。
但从矿泉水更大的消费市场角度看 ， 朱丹蓬认为 ， 做矿泉水需要品牌沉淀、客户粘性 ， 比较注重矿泉水饮料的人群集中在一、二线城市 ， 而均瑶健康的消费人群“主要在三、四、五线市场” ， 因此存在“市场、人群、渠道”三大不融合 。此外 ， 进入矿泉水领域的玩家均是像雀巢、可口可乐、康师傅这种巨头 ， 相较而言 ， 加入矿泉水战场且称要做高端矿泉水的均瑶“其经营风险较高” 。
据朱丹蓬分析 ， 均瑶健康乳饮板块“做的不是非常好” ， 加之公司实力“不是非常强” ， 过早进行品类多元化对于均瑶而言风险较大 。其次 ， 他认为均瑶做矿泉水隔行如隔山 ， 优势较少 。譬如 ， 怡宝纯净水做得好但做饮料却不尽如人意 。因此 ， 就算是同一大品类下的饮料产品 ， 其中的细分品类之操作模式并不相同 ， 打法也不同 。因此 ， 均瑶健康布局矿泉水项目 ， 趋势上没有错 ， 但看其综合实力 ， “我并不看好” 。
矿泉水市场技术门槛虽不高 ， 但也是水深有暗礁的行业 ， 近几年触礁的企业并不少见 。据报道 ， 2013年11月 ， 恒大曾尝试进军矿泉水市场 ， 投资60亿元打广告 ， 提升品牌知名度 ， 2014财年只完成10.9亿元销售额 ， 亏损23.7亿元 ， 后续加上其他广告投资 ， 大概亏损40亿元 。
均瑶此次尝试矿泉水能否避免恒大弯路？叶檀表示 ， 矿泉水是一个门槛低、资金密集的行业 ， 主要靠营销能力和品牌能力 ， “大家都做矿泉水 ， 说明矿泉水市场利润很厚 ， 就看大家管理能力（能否跟得上） ， 市场是否认可 ， 不是说想做高端就做高端 ， 关键要看资源匹配度和品牌力 。”
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