西洋参怎么吃效果好?
1、西洋参麦冬茶
【材料】西洋参3克,麦冬10克 。
【做法】沸水浸泡,代茶饮 。
【功效】养阴生津,用于热病气阴两伤、烦热口渴或老人气阴虚少、咽干口燥、津液不足、舌干少苔 。
2、洋参川贝梨
【材料】雪梨1个,西洋参、川贝各3克 。
【做法】将梨削去带柄的部分,挖去梨核,放入西洋参、川贝,盖上带柄的梨,用牙签插定,加水、冰糖适量,放碗中蒸熟,分二次食 。
【功效】清热润燥、养阴清火,用于阴虚肺热、咳嗽痰粘、咽干口渴 。
3、西洋参炖瘦肉
【材料】西洋参20克,瘦肉250克,姜1片,精盐少许 。
【做法】西洋参切片、洗净,瘦肉用沸水飞过,与生姜一起放进炖盅内,加入温开水1升,加盖隔水炖2小时便可,进饮时方调入适量食盐 。
【功效】补而不燥,适合四时进补 。
4、花旗参煲乌鸡
【材料】乌骨鸡,花旗参,姜片,红枣,盐 。
【做法】乌骨鸡氽水备用,砂锅内放冷水,放入氽过水的乌鸡、姜片、红枣、花旗参,先用大火烧开后转小火慢煲一个半个小时,出锅前加盐调味即可 。
【功效】滋阴,养血,补虚,抗衰老 。
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