新鲜香橼的正确食用方法及禁忌 新鲜香橼的功效与作用是什么

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香橼,中药名 。为芸香科植物枸橼或香圆的干燥成熟果实 。秋季果实成熟时采收,趁鲜切片,晒干或低温干燥 。香圆亦可整个或对剖两半后,晒干或低温干燥
枸橼:常绿小乔木或灌木 。枝有短硬棘刺,嫩枝光滑,带紫红色 。叶互生;具短柄,无叶翼或略有痕迹,与叶片间无明显关节;叶片长圆形或倒卵状长圆形,长8-15cm,宽3.5-6.5cm,先端钝或短锐尖,基部宽楔形,边缘有锯齿,具半透明的油腺点 。

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香橼浆:在制造时须要预备成熟的香橼1-2个,麦芽糖适量 。把预备好的香橼洗净后,捣碎与麦芽糖一同放在带盖的小碗中,隔水入锅蒸制,开锅后再蒸半小时,蒸到碗中的香橼软烂为宜 。
【新鲜香橼的正确食用方法及禁忌 新鲜香橼的功效与作用是什么】香橼还能泡酒 。泡酒时要把枯燥的香橼洗净切成片状,放在洁净玻璃杯中,然后倒入10倍的高度白酒密封浸泡,30天左右即可饮用 。

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