材料
主料:虾100克,海带50克,粉丝1把
番茄1个,姜适量,葱适量
【海带丝怎么做汤?】调料:食盐适量,白糖适量,蚝油适量,胡椒粉适量
做法:
1.锅内放少许油,爆香葱姜后,下虾头煸炒出香味 。
2.倒入开水,大火煮滚后,转小火煮15分钟 。
3.趁着煮虾头汤的时间,把海带洗净,切丝 。(海带切时比较滑手,一定要注意安全,可以把海带卷起来,按紧再切 。)
4.煮好的虾头汤,过滤点渣子 。
5.开火煮汤,同时把海带放入 。
6.加入一个番茄,起到提鲜的作用 。
7.当锅内的汤沸腾后,把粉丝放入 。
8.调入适量的盐,糖,蚝油,胡椒粉 。
9.关火,放入葱头即可 。
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