能同吃！
爱喝几杯的人，往往必备的下酒菜离不开1，油炸花生米，2，蒜泥皮蛋，3，酷淹青椒丝 。可见白酒能与皮蛋同吃 。
【吃皮蛋能喝酒吗?】皮蛋，也叫变蛋，是将鸡鸭蛋经石膏加碱汁软化浸透式自然氧化发酵而成的食品，<另加松叶或柏叶，可变成松花蛋>是酒店餐馆常备菜品 。<偶尔吃些有益无害>当几杯白酒下肚，辛辣之时来几辫蒜泥皮蛋，可谓享受如君王 。
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