春天是万物复苏的季节 ， 除了花草树木、瓜果蔬菜之外 ， 海鲜也在大量上市中 ， 各种各样的海鲜 ， 现在正是最肥美的时候 ， 如果你喜欢吃海鲜 ， 如果你想享受鲜美的味道 ， 那就别错过 。
入春之后 ， 去海鲜市场逛一圈 ， 你就会看到 ， 海蛎子、大虾、螃蟹、鱼、海虹等等 ， 个头都特别大 ， 里面的肉质特别肥美 。下面给大家介绍5种海鲜 ， 现在正是上市的季节 ， 鲜美好吃还不贵 ， 补全营养 ， 安稳度过春天 。
吃皮皮虾的季节（吃皮皮虾的季节什么时候最好）
一、海虹
海虹被很多人称为“春天第一鲜” ， 一般都是成串卖的 ， 这也是它的特色之一 ， 别看它小小一个 ， 不起眼的样子 ， 其实里面营养物质非常高 ， 蛋白质含量极为丰富 ， 还被沿海人民称为“海中鸡蛋” 。
新鲜的海虹 ， 不需要放水 ， 直接放在锅里焖煮一下 ， 就特别鲜美 ， 吃的时候蘸上一点料汁 ， 这种味道已经馋得我开始流口水了 。
二、海蛎子
也被称为生蚝 ， 每个地区的叫法不一样 ， 不过也有人说生蚝和海蛎子 ， 并非同一种东西 ， 这里就不深究了 ， 好吃才是硬道理 。
每次出门吃烧烤 ， 或者聚餐的时候 ， 海蛎子都是必不可少的 ， 一人一个分着吃 ， 怎么也吃不够 。肉质特别肥厚 ， 吃一口满口都是鲜香的味道 。还可以拿来煎鸡蛋 ， 香味十足 ， 孩子也很喜欢 。
三、梭子鱼
这种鱼平时并不是很常见的 ， 但是现在吃正当时 ， 这种鱼的鱼肉非常鲜美、非常香甜 ， 而且鱼腥味也比较淡 ， 老少皆宜 。想吃的话 ， 记得现在吃 ， 不然再过段时间 ， 就不如现在这么鲜美了 。
可以做酱焖鱼 ， 特别香、特别入味 ， 或者是炸一炸吃 ， 我们家孩子喜欢这样吃 ， 外酥里嫩 ， 下饭下酒都不错 。
四、皮皮虾
春天是吃皮皮虾的好时候 ， 我们这边沿海城市 ， 将其称之为“虾爬子” 。它的肉质 ， 和普通虾完全不一样 ， 这种肉特别嫩 ， 而且这个时候的母皮皮虾 ， 里面还有特别粗的一条籽 ， 吃起来格外鲜美 。
五、带鱼
【吃皮皮虾的季节什么时候最好 吃皮皮虾的季节】带鱼虽然一年四季 ， 都能够吃到 ， 但是现在吃的是最鲜美的 ， 而且春天捕捞的带鱼 ， 肉质极其肥厚 。
带鱼大家都很会吃 ， 煎着吃、炖着吃 ， 还可以做带鱼粥 ， 不过在煮粥的时候 ， 一定要记得提前腌制一下 ， 去除腥味 ， 不然吃起来异味很大 ， 不好吃 。
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