如果喜欢吃菠菜的话,记得提前焯水,因为菠菜内的草酸很多,焯水后再下锅稍微煮十几秒就可以了,这样吃既健康又不失口感 。
猪肝汤做好了,吃起来又嫩又香,汤也清亮味道佳,特别美味,不输肉煮的汤,你都学会了吗?记住两个窍门:
一,猪肝要运用正确的处理方法弄干净,简单冲洗不可以 。
二,猪肝不要直接下锅煮,而是要先加盐加淀粉腌制一会儿,这样处理后既有味道吃着香,又增加了嫩滑的口感 。
天气越来越冷了,别只会炖肉汤,不妨试试这道猪肝汤,非常不错呢 。我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧 。
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