德庆县双华食品厂董事长梁碧华（右一）现场烹煮德庆酸豆角 。
德庆县双华食品厂（下称“双华食品”）主要生产经营蔬菜加工制品，以加工腌制酸豆角和酸菜为主，其“润加倍”酸菜酸豆角沿用传统古坛腌制方法，已被打造成为享誉一方的腌菜品牌 。
谈到做腌制食品的初衷，双华食品董事长梁碧华说，榨菜是德庆当地历史悠久、风味独特、小有名气地方小食，是老百姓餐桌上的“常客”，而榨菜的味道就如对家乡思念的一种乡愁，让人念念不忘 。作为酸菜酸豆角传统古坛腌制方法继承人的她，有想法、有手艺，决心打造酸爽“德庆味”带领百姓奔康致富 。
酸豆角 。
今年以来，梁碧华试水以直播方式“带货”，不仅自己当主播，还组建农村主播团队，轮流直播帮农户“带货” 。本次展会，双华食品展出的酸豆角、酸菜、梅干菜等腌制品颇受各地专业买手、餐饮行业采购商等的青睐，更有采购商现场下单订购了3吨梅干菜 。
新会陈皮 。
“只要来过广东，就一定会听过这么一句话：‘广东有三宝：陈皮、老姜、禾秆草 。’”江门市新会区冈州陈柑普茶有限公司（下称“冈州陈”）总经理周咏莲现场冲泡了一壶新会陈皮和一壶新会柑茶，通过镜头向网友分享正宗新会味道 。作为广东三宝之首的新会陈皮，药食同源，在广东人的餐桌上，“陈皮红豆沙”是广式糖水中的翘楚，“陈皮牛肉球”更是广东人最爱的点心之一 。广东对新会陈皮的热爱，绝非只言片语能够说清道明 。
江门市新会区冈州陈柑普茶有限公司总经理周咏莲（右一）现场冲泡新会柑茶 。
据介绍，只有产于新会区这一特定区域，以新会柑这一特有品种的为加工原料，采用三瓣式将新会柑皮进行开皮等特定加工工艺，并在新会当地自然环境下陈化三年以上的，才能被称作正宗的“新会陈皮” 。作为中国国家地理标志产品，新会陈皮有特殊芳香味，既是传统地道药材，也是家喻户晓的“药食茶健”同源的优质特色农产品 。冈州陈的新会陈皮在本次直播间中一上架，网友们便纷纷刷屏点赞、下单 。
【作者】南方农村报采访人员杨娉婧
【摄影】马炳华
【视频】谢进扬
【来源】南方农村报
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