在湖北广水 ， 90后三兄弟蒋龙、蒋川、蒋帅 ， 白手起家 ， 将皮蛋卖到了全国 ， 打响了广水皮蛋的名号 。
去年 ， 他们创办的公司 ， 年产值近2亿元 。在当地 ， 不仅解决了千余人的就业 ， 还吸引了一波波年轻人返乡创业 。
他们是怎样做到的？
松花蛋保质期多久（松花蛋保质期多久可以放冰箱吗）
90后三兄弟卖鸭蛋 。摄影王永胜
少年辍学在家养鸭
每天在自己一手创办的公司里忙碌 ， 蒋龙充实而知足 。
一步一个脚印 ， 从2004年养鸭开始 ， 如今 ， 他创办的松淳蛋业 ， 年产值已近2亿元 。
2004年 ， 蒋龙和务农的父母商量：干脆养鸭 ， 卖鸭蛋吧！
蒋龙至今清晰记得 ， 自己养的第一批鸭 ， 是1200只 。“在地里搭了个棚 ， 就开始干了 ， 每天放鸭、喂鸭 ， 收入倒也过得去 。”
慢慢地 ， 他结识了同村一批年轻人 ， “大家都靠养鸭为生 ， 一来二去熟了 ， 我就开始琢磨 ， 怎样能把成本降到最低呢？”
蒋龙想了个办法 ， 大家都是散买养鸭饲料 ， 零售价格高 ， “如果我们集中采购 ， 按批发价算 ， 是不是可以节省一大笔呢？”
2011年 ， 7名年轻人一起 ， 成立了合作社 ， 蒋龙成为负责人 。饲料贵的问题是解决了 ， 但新的困难不断出现 ， 比如：鸭蛋滞销 。
“新鲜的鸭蛋如果不能尽快卖出去 ， 就砸手里了！”在与鸭蛋采购商的交流中 ， 蒋龙受到了启发：如果我也和他们一样 ， 把鸭蛋制作成皮蛋 ， 皮蛋保质期长 ， 慢慢卖 ， 问题不就迎刃而解了吗？
工人们在车间清洗鸭蛋 。摄影王永胜
腌制秘方研制成功
那段日子里 ， 蒋龙每天辗转在各个鸭蛋厂 ， 虚心向前辈们取经 ， 学习皮蛋腌制秘方 。
就这样 ， 他一头扎进了皮蛋这个行业 。
皮蛋是做出来了 ， 怎么销出去呢？
蒋龙一家家小卖部去推销 ， 可既没品牌又没知名度 ， 难度可想而知 。“我就跟别人说 ， 我不收钱 ， 让他们留着卖 ， 卖出去了再给我钱 ， 卖不出去我全部回收 。”因为价格低、味道也还不错 ， 第一批出炉的皮蛋 ， 竟销售一空 。
可很快 ， 蒋龙又遇到了新的困难 。
“有一次调配方 ， 茶叶给多了 ， 腌制出来的皮蛋全部是黄的 ， 卖相很差！”吃一堑长一智 ， 他认识到：配方必须有统一标准 ， 只有标准立好了 ， 才能保持产品品质始终如一 。
就这样 ， 小打小闹了几年 ， 为了让自己生产的皮蛋能走出去 ， 让更多人知道 。蒋龙成立了公司 ， 从此开始规模化生产 。
工人们在车间装箱皮蛋 。摄影王永胜
线上销售迅速崛起
公司刚成立那会儿 ， 才十来个人 。二弟蒋川也加入了进来 ， 负责蛋鸭养殖 。接着 ， 三弟蒋帅大学毕业后 ， 也加入了公司 ， 负责电商板块 。
“三弟学的就是电子商务 ， 大学毕业后 ， 去几个电商平台工作了一年多 ， 然后就回来了 。”蒋龙说 ， 两个弟弟的加入 ， 让他感觉有了得力的臂膀 ， 公司发展也步入了快车道 。
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