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巴沙鱼怎么做好吃（巴沙鱼怎么做好吃又简单）
让一个人心安的独门秘诀是就这么跟着味觉找到最熟悉的归途 ， 寻常的食材 ， 做出的菜肴往往却是至味 。鱼肉一直是我很喜欢吃的食物之一 ， 烹饪方法也是多种多样 ， 能够用来煎炸煮炖等 。其中 ， 我们大厨做的那份蒜蓉粉丝巴沙鱼更是让我印象很深 ， 美味过瘾 ， 越吃越香 。
蒜蓉粉丝巴沙鱼这道美食不仅仅吃起来滋味美妙 ， 而且也有很高的营养价值 ， 含有丰富的蛋白质等营养物质 。接下来 ， 我们简单给大家说一说学会这样做蒜蓉粉丝巴沙鱼 ， 营养丰富超美味 ， 好吃不腻 ， 越吃越香 。
美味的蒜蓉粉丝巴沙鱼
食材：巴沙鱼、桃园建民西瓜酱、蒜瓣、粉丝、香菜、小葱、辣椒、娃娃菜、酱油、料酒、盐
做法：1、先把食材准备好 ， 把巴沙鱼仔细处理干净 ， 去掉杂质 ， 切成小片；备用；
【巴沙鱼怎么做好吃又简单 巴沙鱼怎么做好吃】2、接下来 ， 把娃娃菜择洗干净 ， 去掉根部等杂质 ， 切成段 ， 放入热水里面 ， 焯烫一会儿后捞出来；
3、接着 ， 把蒜瓣洗净后 ， 切成蒜末；把香菜择洗好 ， 切成香菜碎；把小葱洗净 ， 切成葱花；把辣椒洗净后 ， 切成辣椒碎；
4、往盛着巴沙鱼的盆里 ， 加入适量的酱油、料酒、盐 ， 用手抓均匀 ， 把鱼肉腌制一下；
5、拿一个干净的盆 ， 倒入适量温水 ， 放入粉丝 ， 浸泡好之后捞出来 ， 切成段；
6、然后热锅烧油 ， 放入蒜末和辣椒碎炒香 ， 加入适量的桃园建民西瓜酱、酱油、蚝油和盐 ， 翻炒出香味 ， 加入一点淀粉水勾芡 ， 做成酱料汁 ， 盛出来；
7、拿一个蒸盘 ， 放上娃娃菜和粉丝 ， 放上腌制好的巴沙鱼 ， 撒些葱花 ， 放入蒸锅里面 ， 蒸熟后取出来 ， 撒些香菜碎；即可；
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