巴沙鱼和龙利鱼是一种鱼吗哪种鱼适合小孩吃 巴沙鱼和龙利鱼是一种鱼吗

作为一个喜欢自己下厨做美食的博主,家里的冰箱常年都是塞得满满当当的 。而这里面最不能少的呢,一定是龙利鱼 。
龙利鱼肉质鲜美,含有丰富的蛋白质,简单快手、无需过多的调料,特别适合懒人和健身党 。
当然一说龙利鱼,就不得不提它的非亲生兄弟巴沙鱼,因为这两种鱼脱掉外皮,完全不分彼此,一不小心你可能就买错了 。

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通常超市里的龙利鱼,从鱼骨分开的左片与右片的厚度是不一致的,一般来说一片较厚一片较薄,颜色呈白色半透明状,带有少许粉红色;而巴沙鱼最明显的肉眼区别就是,鱼体呈雪白色,厚度较厚,左右两片也更均匀 。
但大家也不用特地去区分,因为我们在市面上见到的龙利鱼,其实都是越南产的巴沙鱼 。貌似国内的商家也都迷迷糊糊的,把龙利鱼当做巴沙鱼的别称了 。
【巴沙鱼和龙利鱼是一种鱼吗哪种鱼适合小孩吃 巴沙鱼和龙利鱼是一种鱼吗】不过巴沙鱼营养价值和龙利鱼也无差,大家也不一定非要强求龙利鱼,清楚自己买的是什么,只要不是用龙利鱼的价格买了巴沙鱼就好 。
巴沙鱼本身也是极好的食材,只是因为抗病性高易繁殖,所以价格便宜 。而龙利鱼则因为产量少,价格更贵一些 。
但不管买到的是龙利鱼还是巴沙鱼,烹饪方式都一样简单 。
今天安利的这道番茄龙利鱼,做起来简单,吃起来美味,关键还能越吃越瘦!
龙利鱼和番茄都是非常容易入味的食材,几分钟后两者的味道就完美的融合在了一起 。
龙利鱼口感嫩滑,不腥且无刺,配上浓郁的番茄,酸酸甜甜,用来拌饭真是一级棒!
5.开大火,锅烧热后倒油,放入切好的番茄,翻炒至番茄软烂
?同款电陶炉开12档
7.如果喜欢汤汁浓稠,可以用水淀粉收汁
?10克水和5克淀粉,调成水淀粉
●真假龙利鱼如何区分:简单来说就是龙利鱼比巴沙鱼薄,然后巴沙鱼看起来白白的,龙利鱼肉要红点

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