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文玩橄榄油怎么用 橄榄油怎么用( 四 )

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拌沙拉：可将您所喜爱的所有蔬菜 ， 红、黄、或绿柿子椒、西芹 ， 黄瓜 ， 洋葱 ， 西红柿等洗净 ， 擦干 ， 切成喜欢的形状 ， 先倒入橄榄油 ， 搅拌(这样可以防止蔬菜内的水分的流失) ， 
橄榄油的量要以所有蔬菜上全部裹上一层油为适量 ， 然后加入适量的醋(以葡萄醋为适宜)及盐 ， 拌匀即可食用 。如果在蔬菜内加入一些罐头吞拿鱼等海鲜 ， 将会使味道增色许多 。这样吃 ， 既制作方便 ， 不起任何油烟 ， 又十分健康 。
煎炸：用橄榄油可以炸制各种食品 。橄榄油耐高温 ， 其抗氧化能力很强 ， 炸制食品后的剩油不会变黑、不会有杂质和沉淀物 。无论经过多少次煎炸 ， 油品依然清亮如新 ， 炸制出来的食品酥松爽口 。尤其是用来煎炸鱼、肉等不仅味道清香、鲜美 。因橄榄油加热易膨胀 ， 因此比其他食用油用量少约1/3 。
烹煮：橄榄油可以与各种荤素菜直接煮、炖、煲、煨 ， 经过橄榄油调味的菜肴味道鲜美 ， 风味独特 ， 食用时绝不会有普通油类的油腻感觉 。在火锅调料里放适当橄榄油可增加食物的清香甘甜 。
结语：橄榄油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏、心力衰竭、肾衰竭、脑出血 。食用橄榄油可以有效减少胆囊炎和胆结石的发生 ， 橄榄油可以与各种荤素菜直接煮、炖、煲、煨 ， 经过橄榄油调味的菜肴味道鲜美 。
橄榄油怎么用橄榄油的用法如下：
1、凉拌 。
可以准备适量蔬菜水果或者是熟肉 ， 加入橄榄油以及其他调味料进行搅拌 。搅拌均匀后可以直接食用 。
2、煎炸 。
先将锅烧热 ， 倒入少量的橄榄油 ， 再将鸡胸肉或者是三文鱼等肉制品放入锅中 ， 煎焦黄便可取出食用 。
3、烘焙 。
将橄榄油涂抹在面包或者是其他食材上 ， 放入烤箱中高温烤制一段时间 ， 烤表面金黄后便可食用 ， 香味会很浓 。
4、敷脸 。
洗脸后 ， 用棉花蘸适量的橄榄油 ， 擦于脸上 ， 10~15分钟后 ， 用热毛巾敷脸 ， 然后再用干毛巾擦拭即可 。
5、煮面 。
煮面时加点橄榄油可使面条不结块 。
6、煮饭 。
煮饭时放点橄榄油 ， 可使米饭更香且粒粒饱满 。
橄榄油可以高温炒菜吗：
初榨橄榄油高温加热超过120度后 ， 抗氧化物质会被破坏 ， 丧失掉其部分营养价值 ， 特殊的香气也会消失 ， 因此初榨橄榄油适合拌凉菜或低温烹饪 。非初榨橄榄油由于纯度高不容易发烟 ， 适合高温烹饪 ， 可用来炒菜、油炸 。
橄榄油是植物油 。橄榄油被认为是迄今为止所发现的油脂中适合人体营养的油 。橄榄油在生产过程中未经任何化学处理 ， 所有的天然营养成分保存得非常完好 ， 不含胆固醇 ， 消化率达到94%左右 。
橄榄油的正确使用方法橄榄油祛斑的正确方法如下：
1、用一匙砂糖和橄榄油混合在一起 ， 可制成美白面膜 ， 每周用3次 。
2、把橄榄油加热37℃左右 ， 再加入适量蜂蜜 ， 然后把纱布浸在油中 ， 取出覆盖在脸上 ， 20分钟后取下 。
3、用鲜牛奶一汤匙 ， 加4-5滴橄榄油 ， 面粉适量 ， 调匀后敷面 。

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