丰年虾的小规模孵化，可以用下小上大的小型容器作为孵化器，装入淡盐水 。孵化用的水跟养殖用水刚
好相反，要用很淡的海水，大概是一半海水一半淡水，孵化率，使用前应该煮沸消毒，防止微生物
混入 。
容器底部安装打气口，轻微打气让气泡从底部缓缓上升，但打气量不可太大 。打气的目的主要在于让海
水翻动，丰年虾卵不会沉在底部，以便于充分吸氧，成功孵化 。水温能保持在20-30度则孵化率较好，较
低的温度也不会有严重的影响 。丰年虾孵化时有一点要注意的是，在丰年虾卵开始下水孵化的初几个
小时，要有充足的光照，以激活卵壳中的胚胎开始代谢，否则孵化率会有所降低 。
对于不同产地的丰年虾卵，首批无节幼虫孵化出壳的时间会有点差异，大概在半时间，这时
应该停止打气，静置十二十分钟，让水静置分层 。丰年虾无节幼虫会在水的中部游动，空的卵壳则浮
在水面，死卵和尚未孵出的卵沉在底部 。用吸管吸出中层的含无节幼虫的水，直接倒入养殖箱就可以了
。然后，还可以在孵化器中加入淡盐水，继续打气一两天，还会有无节幼虫继续孵出 。
饵料
丰年虾的食物是海水中的浮游藻类，经过日光照射，海水中自然会生长大量的藻类，以供丰年虾摄
食，一般情况可以不喂食 。但在养殖密度较大的情况下，也可以补充其他颗粒微小的有机物质，以提高
丰年虾的数量 。
在家庭养殖环境下，可以不断往水中补充有机废水，比如蛋白分离器的废水、淘米水或牛奶、酵母粉（
溶于水后） 。但应该注意的是，补充这些含有机质很高的废水，要坚持宁少勿滥的原则，控制在水质不
变坏浑浊的程度 。如果过量，水质严重恶化，丰年虾一样会经受不住而大量死亡 。
采收
孵化后的丰年虾无节幼虫经过十天以上的喂养就可以成熟，成年丰年虾大部分都是雌性，雄性很少甚
没有 。成熟的雌性丰年虾都会带着卵囊，这时候营养是的，可以进行采收 。如果一箱中有不同大小
的丰年虾，或者有些丰年虾已经产下幼仔，采收时用宽孔的抄网，抓大放小，只捞成熟的丰年虾，
让小丰年虾留在箱中养大 。
后续管理
一般养殖丰年虾的海水比重在1.07以上，不需要特别关注 。经过一段时间的蒸发，海水浓度较高时，丰
年虾会相对颜色较红些，体型也较小些，营养价值不会有影响 。
丰年虾卵的孵化方法（高国俊）
丰年虾又名卤虫，是典型的广盐性生物，它可以容忍的盐度范围是千分之1千分之340，适盐度为千
分之30千分之50 。当外界环境条件适宜时，丰年虾的繁殖方式为孤雌生殖，雌丰年虾体内的卵不经受
精作用，可直接发育为幼体；当外界环境聚变时，如温度降低、盐度改变等，这时丰年虾为了适应环境
，而进行两性繁殖，产生能够适应恶劣环境的休眠卵，当遇到适宜的环境条件时，幼虫就从这些休眠卵
中破壳而出 。
刚从休眠卵中孵出的幼虫称无节幼体，它个体小，能量高，易被幼鱼消化；丰年虾卵又可作长时间保存
，一般二、三年内对孵化率都不会产生太大影响，需要时可随时孵化，使用方便 。
丰年虾分布范围很广，产地很多，卵的质量也参差不齐，就国内来看，天津、河北产的卵质量较好 。丰
年虾卵的径大小与采集该卵的水域盐度成反比：盐度越高，卵径越小 。
下面我们来谈谈丰年虾卵的挑选：
1、 好的丰年虾卵颜色应为棕褐色而且有光泽，手触无潮湿感，无霉腥臭味，卵中泥沙含量较少 。
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