11、老年人
老年人不宜饮生茶
所谓生茶是指杀青后不经揉捻而直接烘干的烘青绿茶 。这种茶的外形自然绿翠 ， 内含成分与鲜叶所含的化合物基本相同 ， 低沸点的醛醇化合物转化与挥发不多 ， 香味带严重的生青气 。
老年人饮了这种绿茶 ， 对胃粘膜的刺激性很强 ， 饮后易产生胃痛；青年人饮后也会觉得胃部不适 ， 即通常所说的“刮胃” 。误购买了这种生茶 ， 不要直接泡饮 ， 可放在无油腻的铁锅中 ， 用文火慢慢地炒 ， 烤去生青气 ， 待产生轻度栗香后即可饮用 。
12、冠心患者
冠心患者谨慎喝茶
对于心率过快、早搏或心房纤颤的冠心者 ， 因茶中的咖啡碱、茶碱都是兴奋剂 ， 能增强心脏的机能 ， 大量喝浓茶会使心跳加快 ， 往往会导致其发或加重情 ， 因此这类人只能喝一些淡茶；
与此相反 ， 心率一般在60次/分钟以下的患者 ， 应该多喝一些茶 ， 不仅无害 ， 反而能提高心率 ， 有配合药物治的作用 。
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13、儿童
儿童不宜喝浓茶
因为茶叶浓度大时 ， 茶多酚的含量太多 ， 易与食物中的铁发生作用 ， 不利于铁的吸收 ， 易引起儿童的缺铁性贫血 。儿童可以适量喝一些淡茶(为成人喝的茶浓度的三分之一) 。对于学龄前儿童可以喝一些粗茶 ， 因粗茶中茶多酚含量较低 。
绿茶的其他禁忌
1、慎用茶水服药
药物的种类繁多 ， 性质各异 ， 能否用茶水服药 ， 不能一概而论 。茶叶中的鞣质、茶碱 ， 可以和某些药物发生化学变化 ， 因而 ， 在服用催眠 ， 镇静等药物和服用含铁补血药、酶制剂药 ， 含蛋白质等药物时 ， 因茶多酚易与铁剂发生作用而产生沉淀 ， 不宜用茶水送药 ， 以防影响药效 。
2、忌饮隔夜茶
饮茶以泡现饮为好 ， 茶水放久了 ， 不仅会失去维生素等营养成分 ， 而且易发馊变质 ， 饮了易生玻
3、忌空腹饮茶
空腹饮茶会冲淡胃酸 ， 还会抑制胃液分泌 ， 妨碍消化 ， 甚会引起心悸、头痛、胃部不适、眼花、心烦等“茶醉”现象 ， 并影响对蛋白质的吸收 ， 还会引起胃粘膜炎 。若发生“茶醉” ， 可以口含糖果或喝一些糖水可以缓解 。
4、忌饭前后大量饮茶
饭前后20分钟左右不宜饮茶 ， 若饮茶 ， 会冲淡胃液 ， 影响食物消化 ， 而且因为茶中含有草酸 ， 草酸会与食物中的铁质和蛋白质发生反应 ， 影响人体对铁和蛋白质的吸收 。
5、忌饮头道茶
因为现代茶叶在种植、加工、包装的过程中难免会受到农药、化肥、尘土等物质的污染 。头道茶其实是洗茶的水 ， 应尽快到出后再冲入开水 ， 这样泡出的茶水才是卫生的茶 。
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综上 ， 绿茶有很多的禁忌 ， 但是归结下来就是特殊人群和生的人群是不能喝绿茶的 ， 同时注意方式方法就好了 。
什么样的人不能喝绿茶 不宜喝绿茶的人群
1、神经衰弱者
绿茶中的咖啡因能使人兴奋 ， 引起基础代谢增高 ， 加重失眠 。
2、缺铁性贫血者
绿茶中的鞣酸会影响人体对铁的吸收 ， 使贫血加重 。
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