印地安人把小红莓叫做“ibimi”，意思是“苦莓” 。移民则叫这些“鹤莓”，因为小红莓的花把草茎拖的倒垂下来，很像脖子细长的白鹤 。今天在新英格兰地区依旧生长小红莓 。
3、南瓜派
感恩节吃什么?南瓜派是必不可少的一种应景的食物 。南瓜有象征着丰收，富足的寓意，黄澄澄的，很吉庆 。
南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用 。黄色果蔬还富含两种维生素A和D;维生素A能保护胃肠黏膜，防止胃炎、胃溃疡等疾患发生;维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用，进而收到壮骨强筋之功，对于儿童佝偻、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见有一定预防之效 。
4.玉米面包
玉米面包，这是英国人和印第安人都喜欢的食物 。根据感恩节的由来，初英国清教徒移民到美国没有食物吃，当地的印第安人就送上了自己的食物给了他们，为了表示感激，从此有了感恩节 。故这玉米面包就这样延续了下来，成了感恩节必备的一道美食 。
据说玉米面包是美国妈妈们几乎都会做的食物 。简易面包的优点就在于它的制作非常方便快捷，不需要像制作酵母面包那样费时费力，而且也不用考虑面粉的筋度问题，几乎所有种类的面粉都可以拿来使用 。烤好的玉米面包，松软、香甜，带着玉米谷物特有的香气，爱吃粗粮的不妨试试 。
感恩节吃什么风俗食物火鸡和南瓜饼都是必备的
感恩节的晚宴是美国人一年中很重视的一餐，这一餐的食物非常之丰富 。在餐桌上，火鸡和南瓜饼都是必备的 。美国感恩节的食品富有传统特色 。火鸡是感恩节的传统主菜，通常是把火鸡肚子里塞上各种调料和拌好的食品，然后整只烤出，鸡皮烤成深棕色，由男主人用刀切成薄片分给大家 。然后由各人自己浇上卤汁，洒上盐，味道十分鲜美 。此外，感恩节的传统食品还有甜山芋、玉蜀黍、南瓜饼、红莓苔子果酱、自己烘烤的面包及各种蔬菜和水果等 。
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