【桂花的香味如何保存 桂花怎么保存不变色还有香气】2、观形：以干桂花茶看形，桂花茶本身质量是不易鉴别的，只能大体判断茶的制作是否选料均匀 。一般正常的桂花茶表面应该是没有光泽的，如果有明显光泽的可能是有添加剂存在，所以不要购买 。
3、品饮：任何种类的花茶终的价值都在于品饮，直接冲泡是鉴别桂花茶品质直接、有效、准确的方法 。上等桂花茶用正确冲泡方法冲泡可以品出茶味、桂花花香浑然一体，茶有味、汤有香 。劣质桂花茶鼻闻有香，遇热水冲泡则香气溢尽，此类香气实则人为添加的香精而已 。
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