总而言之 ， 面对回族人不吃**的这一生活习惯 ， 我们得学会尊重 ， 尊重不同 ， 尊重差异 。
回民为什么不能吃**？因为嫌脏 。这得从古阿拉伯的习俗说起 。犹太教、伊斯兰教创立之前 ， 在阿拉伯半岛就已经有禁食**的习俗 ， 因为阿拉伯半岛气候炎热 ， 且多为沙漠 ， 不利于猪的生长和发展 ， 猪的传染很多 。所以当时阿拉伯半岛上的闪米特人以牧羊、驼为主 ， 不养猪 。古埃及人也视猪是不洁和厌恶之物 。
1、习俗
在日常生活中 ， 见面都要问安 。客人来访 ， 要先倒茶 ， 还要端上瓜果点心或自制面点招待 ， 而且所有家庭成员都来与客人见面、问好 。若遇上老年客人 ， 还要烧热炕请老人坐 ， 并敬“五香茶”或“八宝茶” 。送客时 ， 全家人都要一一与客人道别、祝福 。有时远客、贵客还要送出村庄或城镇才分手 。
2、禁忌
回族人忌食**、狗肉、马肉、驴肉和骡肉 ， 不吃未经信仰伊斯兰教者宰杀的和自死的畜禽肉 ， 不吃动物的血等；忌讳别人在自己家里吸烟、喝酒；禁用食物开玩笑 ， 也不能用禁食的东西作比喻 ， 如不得形容辣椒的颜色像血一样红等；禁止在人前袒胸露臂；凡供人饮用的水井、泉眼 ， 一律不许牲畜饮水 ， 也不许任何人在附近洗脸、或洗衣服 。取水前一定要洗手 ， 盛水容器中的剩水不能倒回井里 。回族的日常饮食很注意卫生 ， 凡有条件的地方 ， 饭前、饭后都要用流动的水洗手 ， 多数回族不抽烟 ， 不饮酒 ， 就餐时 ， 长辈要坐正席 ， 晚辈不能同长辈同坐在炕上 ， 须坐在炕沿或地上的凳子上 。另外 ， 舀水、舀饭均不得往外舀 。
丧葬食俗因地区不同而有所区别 。有的地方办丧事三天不动烟火 ， 由附近的亲戚邻居送食 ， 禁止请客 ， 三天后方进行纪念活动 。
3、服饰
回族服装大体与汉族相近 ， 但在头饰上仍保留着古老的传统 ， 回族男子一般戴白色无沿小帽 ， 表示清洁不染;妇女头戴圆撮口帽 ， 戴盖头(也叫搭盖头) ， 一般把头发、耳朵、脖子都掩盖起来 。盖头有少女、媳妇和老年妇人之分 ， 少女戴绿色的 ， 媳妇戴黑色的 ， 老年妇人戴白色的 。老年妇人的盖头较长 ， 少女、媳妇的较短 ， 只披到肩上 。盖头上有的还绣有花边和图案 。妇女服装为右衽大襟短上衣 ， 着长裤 。年轻人喜欢在前襟、胸前绣花 ， 在衣服上镶色、滚边 。男的头戴回回帽 ， 有白的和黑的两种 。上着对襟短上衣 ， 穿白长裤、白袜子 ， 喜欢在白衬衣外套坎肩 。回族男子很注意胡须的修饰 。男子一般在二十几岁开始留胡须 ， 因教派不同 ， 形式不同 ， 有的只留下巴相 ， 也叫山羊胡 ， 有的留全脸胡 。
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