1、可选用隔夜的米饭 ， 因此这种饭质较为干爽 ， 易做蛋炒饭之用 。
2、将鸡蛋打散搅拌均匀 。
【炒土豆不粘锅要怎么做 炒土豆怎么才能不粘锅】3、米饭放入一容器里 ， 用稍大些的勺子将米饭捣松 ， 然后把鸡蛋倒在米饭上继续搅拌至米粒均匀地沾上鸡蛋液 。
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