![10斤面做包子要放多少水才算好](http://pic.yunnanlong.com/230613/23003455C-0.jpg)
面粉和水的比例为2比1,10斤面放5斤水 。
【10斤面做包子要放多少水才算好】酵母放入水中泡开,加一点糖,有利于发酵 。面粉倒在盆里,面粉中间挖出一个坑 , 一边缓慢向坑里倒水,一边用筷子慢慢搅动 。待水与面粉充分搅拌均匀,反复揉搓面 , 使面粉呈小面片状 , 再朝小面片上洒水,搅拌,使之成为疙瘩状小面团 。此时面粉尚未吸足水分,硬度较大,可将面团揉合在一起成块,将面盆或面板上粘的面糊用力擦掉,再用手蘸水洗去手上的面粉并洒在小面团上,即可用双手将面揉成光滑的面团 。
推荐阅读
- 10斤有多重
- 热干面是用什么面做的 热干面是什么面
- 洋槐花酱肉包子怎么做才好吃 洋槐花酱肉包子的做法
- 茴香鸡蛋粉条馅怎么调好吃 茴香粉条鸡蛋包子的做法
- 白菜猪肉包子的做法你会吗
- 做包子可以只加泡打粉吗
- 做包子和面时要加什么配料
- 做酵素10斤苹果多少冰糖
- 做包子怎样发面放碱比例
- 做包子难吗