切糖是什么?

客家切糖是客家人花样繁多的点心中的一种,小小切糖,在当时看来,是上好的待客食品,也是客家饮食文化的一一个缩影 。
它不是用什么珍贵的食材制作而成,但绝对是别乡别壤难能觅得的佳品 。客家切糖源于何时,具体时间洵难考证 。自记事起,它就成了每家每户必备的年货 。客家人春节期间有串门]走亲戚的习惯,虽然各家招待客人的点心都大同小异,比的只是谁家点心的成色好,味道佳 。
【切糖是什么?】家里年货办得好,预示着来年一-切都能顺顺当当,所以客家人制作切糖时,说的都是吉祥话,享用切糖时用的也是称赞语 。

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